鲫鱼薏米萝卜汤的做法

• 1.鲫鱼洗净 把肚子里的黑膜一定要去掉 （有毒 还影响口感）晾干 备用 萝卜是去皮切丝备用

• 2.薏米清水泡半小时 （要是时间充足可以泡时间长一点）

• 3.大火油 放入姜片花椒粒 煎到出香味 倒掉姜片花椒粒 （油要少 主要是为了煎鱼 煎出的鱼才会出奶白色 油多了会腻）

• 4.沥干的鱼放入锅中 煎至两面金黄即可

• 5.加水烧开后倒入薏米 萝卜 盐 鸡粉 料酒 改中火炖十分钟

• 6.出锅前加入葱丝 只要葱杆儿部分

• 7.开到大火煮两三分钟即可

• 8.装盘 可以品尝了 味道非常鲜美