黄金椰蓉球的做法

• 1.准备材料，并将低筋面粉、椰茸、黄油、白糖、盐、泡打粉都称量好，放入碗中备用。

• 2.将鸡蛋打入碗中，搅匀。

• 3.将黄油放入盛有温水的深碗中，用筷子搅拌，使黄油稍稍软化即可，注意不要让它化成水。

• 4.再往软化的黄油中倒入备好的绵白糖，搅拌均匀。

• 5.取一大碗，筛入备好的低筋面粉。

• 6.再倒入2／3的椰茸（其余椰茸备用）。搅拌均匀。

• 7.加入泡打粉和盐，搅拌均匀。

• 8.倒入已软化好的黄油。

• 9.再倒入鸡蛋液。

• 10.用筷子搅拌均匀至没有干粉，揉成一个面团。

• 11.取一小块面团，用手捏成球状，如图。

• 12.将它放入盛有剩余椰蓉的碗中滚一滚，让面球沾满椰蓉。一个椰蓉球胚子做好了。

• 13.将其放入铺好油纸的烤盘中。

• 14.照此方法做完所有的椰蓉球胚子，放入烤盘，摆好。烤箱上下火180度预热5分钟。

• 15.将烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。

• 16.时间到后，戴手套从烤箱中取出烤盘。椰蓉浓郁的香味瞬间飘满屋子!

• 17.又香又酥的椰茸球做好了!

• 18.是不是很诱人呢。

• 19.咬一口，又酥又香啊!想吃的朋友快动手做吧。