鲤鱼:利水、通乳 料酒:活血化瘀 醋:散瘀
1.鲤鱼去麟去腮去内脏,洗净
2.鲤鱼身上轻轻划几刀
3.切葱
4.切蒜
5.切姜
6.
7.葱姜蒜装盘
8.准备花椒,八角,香叶
9.热锅下油
10.下鲤鱼
11.煎至两面金黄
12.下葱姜蒜
13.葱姜蒜炒香
14.加老抽
15.加酱油
16.加料酒
17.加醋
18.加白糖
19.炒匀
20.加水
21.汤烧开,加盐
22.用勺子往鱼身浇汤汁,中小火
23.大约20分钟,大火收汁
24.一道美味的红烧鲤鱼就做好了
25.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!
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