香煎草鱼

香煎草鱼
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作者:菠萝蜜051

健康功效

青椒:养肝
料酒:活血化瘀

食材用料

草鱼半块
干红椒 5个
葱姜蒜 各适量
耗油 适量
老抽 适量
鸡精 适量

香煎草鱼的做法

  • 香煎草鱼的做法图解1

    1.鱼块撒上盐,用料酒腌制15分钟。待入味

  • 香煎草鱼的做法图解2

    2.把调料准备好

  • 香煎草鱼的做法图解3

    3.锅烧热放入比平时炒菜稍多点的油,鱼沥干水分放入油锅中煎,至两面金黄

  • 香煎草鱼的做法图解4

    4.在煎的过程中可以用锅铲把鱼块击碎一点,这样鱼肉中间也入味了会更加好吃。再把姜蒜放入爆香再再放入干辣椒青椒再放入适量老抽耗油炒两分钟

  • 香煎草鱼的做法图解5

    5.最后调入鸡精出锅了

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香煎草鱼的家常做法

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