芥菜:化痰 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.自己加工的丸子,用刀横竖各切几刀成刀花。
2.自家种的芥菜清洗干净备用。
3.姜用刀拍扁,葱切葱花。
4.沙煲里放入半煲清水,丸子和姜一起煮开。
5.盖上盖子转小火继续煮5分钟左右。
6.打开煲盖,倒入少许香油,转大火,再放入芥菜继续煮5分钟左右。
7.放入适量盐和胡椒粉调味,用筷子搅拌一下,撒上葱花就做好了,这是做好的成品图。
这个汤做起来简单,要注意的就是芥菜煮时要打开煲盖煮,先放香油,这样煮出来的颜色才不会变黄。
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