三杯鸡的做法

• 1.整鸡腿剁成块状洗净后，焯烫沥干水备用。

• 2.葱切段，姜切丝。

• 3.准备一小罐啤酒备用。

• 4.炒锅中倒入食用油烧热以后，放入姜丝和葱段爆香，下入提前焯烫好的鸡块炒至表面微黄。

• 5.倒入一小罐啤酒、生抽和老抽还有白糖。

• 6.大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮二十分钟，止收汁搅拌均匀即可。

• 7.浓香下饭的【三杯鸡】就制作完成了。