蒜苗羊血

蒜苗羊血
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健康功效

羊血:护肝、增强免疫力、延缓衰老
蒜苗:活血化瘀

食材用料

干红椒 几个
适量
十三香 少许
鸡精 少许

蒜苗羊血的做法

  • 蒜苗羊血的做法图解1

    1.准备食材:羊血切块,蒜苗切斜刀

  • 蒜苗羊血的做法图解2

    2.锅中倒适量油,放入花椒和辣椒爆香,喜欢味重的可以加大辣椒和花椒的量

  • 蒜苗羊血的做法图解3

    3.放入羊血,轻轻晃动翻炒,羊血很嫩,容易碎

  • 蒜苗羊血的做法图解4

    4.放一点盐

  • 蒜苗羊血的做法图解5

    5.十三香

  • 蒜苗羊血的做法图解6

    6.等羊血入味变色后放入蒜苗,翻炒均匀

  • 蒜苗羊血的做法图解7

    7.等蒜苗断生后放少许鸡精,翻炒均匀,整个入味后关火

  • 蒜苗羊血的做法图解8

    8.一份好吃又简单的蒜苗羊血就好了

小贴士

1.羊血比较嫩,尽量不要用铲子不停的翻动
2.羊血变色入味后放蒜苗,因为羊血比较好熟,时间不要太长
3.蒜苗炒断生后放入鸡精入味,喜欢吃蒜苗味淡的可以把蒜苗再炒软一些,这个根据各人口味而定

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

蒜苗羊血的家常做法

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