白菜叶鲜虾粉丝煲的做法

• 1.白菜叶切片或撕成大小均匀的片，粉丝开水泡软，虾用盐、料酒腌一会。木耳泡好洗净备用。

• 2.锅中油热后，加虾翻炒变色捞出备用。

• 3.锅中再加油，加葱姜蒜、大料爆香，加白菜煸软，加生抽、蚝油翻炒。

• 4.加木耳、粉丝翻炒，加少量水稍煮。

• 5.待粉丝熟后，加大虾煮一下，加盐、鸡精、花椒油调味。

• 6.成品装盘。