鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
高筋面粉 | |
盐 | |
酵母 | |
芝麻(底部) | 白糖(底部) |
玉米油(底部) | 鸡蛋液(表面) |
1.面包桶加入牛奶
2.加入鸡蛋液
3.加入蜂蜜
4.加面粉
5.面包桶左下角放糖
6.右上角放盐
7.手指在面粉中间戳小洞
8.倒入酵母
9.面包桶放入面包机内
10.启动揉面功能20分钟
11.开始揉成面团,揉20分钟
12.加黄油,继续揉面25分钟
13.能出厚的手套膜即可
14.整理好面团,加盖保鲜膜
15.发酵到二倍大,手指扎一个眼,不回缩
16.揉匀面团
17.先对半切开
18.再分成8个小面团
19.把每个小面团揉匀
20.
21.加盖保鲜膜
22.再醒10分钟
23.烤盘刷玉米油
24.小面团揉成圆柱形
25.擀成长条状
26.卷起来
27.
28.对半切开
29.切口蘸满白糖与芝麻
30.装烤盘
31.
32.放烤箱二次发酵30分钟
33.加一碗热水
34.发酵好刷蛋液
35.撒芝麻装饰
36.烤盘倒入适量油
37.转动烤盘,使油均匀布满烤盘
38.烤箱预热180度
39.上下火烤20分钟
40.上色后加盖锡纸
41.一道美味的蜂蜜小面包就做好了
42.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!
共13道菜
共33道菜
共60道菜
共62道菜