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焦糖海盐盒子蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 蛋糕片(裁280盒子大小)  三片
  • 淡奶油  适量
  • 可可百利脆片  适量
  • 杏仁片  适量
  • 海盐  1克
  •  10克
  • 淡奶油  70克
  • 砂糖  55克

小贴士:

1,熬焦糖时要注意火候,要小火
2,没有海盐可以用普通的食用盐。

做法:

  • 1. 先熬焦糖海盐酱,将带来油倒入锅中小火加热沸腾后关火备用。然后用砂糖加水放不粘锅里用小火慢慢熬至琥珀色。焦糖离火后就将煮好的淡奶油一点点加进去加好后放小火上加热,再加一些海盐。
  • 2. 取一片蛋糕片上面抹上熬好的焦糖酱,然后放入280的盒子里。
  • 3. 然后四周挤上一圈奶油。中间也竖着挤一排。上面撒上可可脆片和杏仁片。
  • 4. 再放上一片蛋糕片,抹上焦糖酱。依次再挤上奶油,撒脆脆和杏仁片
  • 5. 美丽又好次的焦糖海盐盒子蛋糕就做好啦。