水煮带鱼的做法

• 1.带鱼清理干净，切段备用。

• 2.鸡蛋搅匀备用。

• 3.带鱼依次裹上鸡蛋液和面粉。

• 4.油烧热，放入带鱼，中火炸至两面金黄。

• 5.炸好的带鱼放在一边备用。

• 6.准备所需调料，桂皮花椒，八角，红干椒，蒜苗。

• 7.放入炸好的鱼，加入适量是水，漫过鱼。

• 8.水快开的时候，放入盐和了解，鱼不要翻，容易碎，水快煮干，鱼就好了。

• 9.出锅装盘。