酒鬼花生的做法

做法：

• 1. 花生米在开锅中泡半分钟，捞出来，方便去掉花生衣，泡过的花生米
• 2. 用手剥掉花生外衣
• 3. 凉锅凉油，倒入花生米，中小火，油慢慢加热，冒泡的时候用漏勺搅拌花生米
• 4. 花生米炸至金黄色捞出备用，忘拍照片了
• 5. 锅中留少量底油，放入干红椒，花椒，炒香，倒入炸好的花生米，放一勺盐，一勺白糖10克花椒粉，10克辣椒粉
• 6. 翻炒均匀，盛盘