菠菜:润燥
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材
2.番茄用开水烫两分钟,将皮剥掉
3.番茄切片,菠菜切段,鸡蛋打散,葱切花,香菜切小段
4.水龙头呈滴水状,滴入面粉中,用筷子搅拌
5.将面粉拌成小疙瘩状
6.锅里油烧热,放入葱炒香
7.放入番茄
8.加入糖去酸
9.加入酱油提色
10.番茄炒出沙,加入开水
11.水开后将面疙瘩撒入
12.搅拌开,以免有大的面疙瘩
13.煮一分钟放入菠菜
14.煮开后撒入蛋液
15.加盐调味
16.撒入香菜即可
17.好喝又养胃的疙瘩汤,来一碗吧?
18.成品图
面粉边滴入水边搅拌;面疙瘩如果大就要多煮一会;菠菜可以用任何绿叶菜代替;这是两人份的量;水多些煮好后稀、反之就稠;最后调味要根据自家口味来定。