鸡蛋:养血 火腿:开胃
1.准备火腿一根,鸡蛋三个
2.鸡蛋打散,放入面粉,盐,十三香
3.完全不加水,打均匀!
4.火腿切片,然后用模具切心形,也可以不用模具,直接切片也可以!
5.切少量葱花
6.平底锅倒适量油
7.把蛋液倒进去
8.放入火腿和葱花,小火煎制
9.表面凝固后,蛋黄液倒进去,煎熟就可以了!
10.出锅装盘就可以,也可切块享用!
11.来张近图!
火腿可以切成任何自己想要的形状,煎的时候一定是全程小火,要不底部会糊,蛋黄液最好用刷子刷,这样更均匀!
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