肉皮冻的做法

做法：

• 1. 准备好的猪皮要焯水
• 2. 焯过水的猪皮要把里面的肥肉，猪毛刮干净
• 3. 冲洗干净之后切丝
• 4. 准备好大料，姜葱
• 5. 调料用布包着，方便拿出，用压力锅压20分钟，大火煮至发白粘稠即可
• 6. 煮好的皮冻
• 7. 放凉之后就结成整块
• 8. 吃的时候就可以当凉拌菜吃了