韭菜鸡蛋馅饺子

韭菜鸡蛋馅饺子
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作者:A1992

健康功效

韭菜:补肾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

清水 多半碗
适量
白胡椒粉 少许
豆油 一大勺

韭菜鸡蛋馅饺子的做法

  • 韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解1

    1.把所有调料放在一起,搅拌均匀,鸡蛋打散炒熟加蚝油炒,韭菜切碎加油搅拌上。

  • 韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解2

    2.面粉和水的比例是1:0.6,搅拌成絮状,揉成一个光滑的面团,醒半个小时左右

  • 韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解3

    3.从中间掏出来一个圈圈,捏细

  • 韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解4

    4.切成等大的剂子

  • 韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解5

    5.左手转圈拿面皮,右手擀成中间厚,四周薄薄的面片

  • 韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解6

    6.中间捏上,两边捏出褶

  • 韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解7

    7.一个饺子就做好了

  • 韭菜鸡蛋馅饺子的做法图解8

    8.依次这么都做好

小贴士

1、面粉和水比例就是水比面粉一半多一点点
2、素馅饺子别用太多调料,放油搅拌韭菜,防止韭菜出水

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韭菜鸡蛋馅饺子的家常做法

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