用料：
- 黄瓜 1根
- 李锦记蚝油 1勺
- 李锦记天成一味特级鲜酱油 1勺
- 白芝麻 适量
- 自制辣椒油 1勺
- 蒜头 1粒
小贴士：
凉拌黄瓜我喜欢用拍的方式，感觉这样更容易入味。
蚝油和酱油都含有盐分，不用放盐。
我这个自制的辣油，香而不辣，如果是买现成的辣油，可以适当加一些芝麻油。
做法：
- 1. 准备好所有材料，李锦记调味品到家时，黄瓜已经拍好了，没有拍到图片，做法是这样的，黄瓜洗干净后去头尾，用刀面将黄瓜拍扁，有自然裂痕，然后斜刀将黄瓜切断开。蒜头切末，这个也没有入镜。
- 2. 下面来调凉拌汁，将会用到李锦记蚝油和李锦记天成一味鲜酱油。
- 3. 在小碗中加一勺李锦记蚝油，然后加一勺李锦记天成一味特鲜酱油。
- 4. 搅拌均匀。
- 5. 加入一勺自制的辣油。这个辣油是我自己熬制的，香而不辣。
- 6. 混合均匀。
- 7. 黄瓜上撒上芝麻和蒜末。
- 8. 将刚才做好的凉拌汁淋上，就可以了。
- 9. 吃的时候拌一下，这是拌好的样子。味道很棒哦！