麻酱葱油香肠臊子面

麻酱葱油香肠臊子面
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作者:乐悠悠8

健康功效

胡萝卜:健脾
西葫芦:利水
黄瓜:利水

麻酱葱油香肠臊子面的做法

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解1

    1.普通面粉加半勺盐,凉水和面,揉成光滑面团

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解2

    2.胡萝卜切丁

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解3

    3.西葫芦,黄瓜,香肠切丁,葱切片,姜切丝

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解4

    4.锅中加底油,烧三成热,下葱姜爆香,倒入胡萝卜丁、西葫芦丁翻炒2分钟,下香肠翻炒,加水没过臊子,加热至八成熟,加适量盐,醋,少量生抽

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解5

    5.放入黄瓜丁翻炒三分钟,加适量香油

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解6

    6.盛出臊子

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解7

    7.葱切末,油烧三成热,下葱末炸制泛黄,倒入生抽,烧热后盛出

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解8

    8.麻酱加少量凉白开搅匀

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解9

    9.准备少量熟豆瓣酱

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解10

    10.白菜切丝,焯熟

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解11

    11.用饸烙面工具下面条,煮熟盛出,加入葱油,麻酱,豆瓣酱拌匀

  • 麻酱葱油香肠臊子面的做法图解12

    12.放入臊子和白菜,搅拌均匀即可

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麻酱葱油香肠臊子面的家常做法

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