西芹炒豆腐干的做法

• 1.豆腐干冲洗一下，切成小长条

• 2.西芹洗净拍破，切成小长条

• 3.备好姜丝和干辣椒碎

• 4.锅中烧开水，加盐和油

• 5.放入豆腐干和西芹，煮沸捞出沥水

• 6.热锅热油，放入姜丝和干辣椒碎炒出辣味

• 7.放入豆腐干和西芹炒匀

• 8.加入盐和胡椒粉翻炒均匀至入味

• 9.加入蚝油拌匀

• 10.加入生抽拌匀

• 11.淋入淀粉水勾芡

• 12.出锅装盘

• 13.即可食用

• 14.成品图一

• 15.成品图二