1.腊肉切片备用
2.串好酸萝卜串备用(注:牙签必须用开水浸泡)
3.爆炒腊肉出油
4.放入备好的萝卜串翻炒
5.放入辣子翻炒,加鸡精味粉提味即可装盘
6.成品
炒这盘菜不必放盐,因为酸萝卜和腊肉都是经盐淹制过的
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