青椒炒肉的做法

• 1.瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。

• 2.肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。

• 3.入味后加入适量生粉抓匀。

• 4.热锅，放适量油烧热，再下肉条翻炒，表皮微焦时盛出味道会更好些。

• 5.就锅底剩余的油烧热，倒入姜蒜爆香。

• 6.接着加入青椒翻炒至七分熟。

• 7.加入肉条继续翻炒一会。

• 8.炒匀后加入时间盐、鸡精炒匀入味即可出锅。

• 9.青椒炒肉～请慢用✔