八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中
1.把凤爪清洗干净
2.然后把凤爪指甲切掉
3.再把凤爪切成两到三段
4.装入盆中备用
5.凉水把凤爪放进去
6. 然后再打开火
7.放入葱、姜、干辣椒、花椒、大料煮开,撇去浮沫
8.中火煮15分钟,捞出用凉水冲凉备用
9.放入盐、糖、白醋
10.搅拌均匀
11.然后加入泡椒
12.凤爪放进去搅拌均匀
13.放入冰箱保存12小时左右
14.一道美味的泡椒凤爪就做好了
15.我是珍滋味,来香哈一起交流吧
凤爪煮好以后要把油脂冲洗干净,而且要在泡椒里浸泡12个小时左右才入味。
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