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花生芝麻牛轧糖的做法
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用料:
棉花糖
240g
料理用奶粉
100g
熟花生、芝麻
150g
黄油
40g
小贴士:
1:制作过程需要不停搅拌,材料要事先准备齐全;
2:全程小火翻炒,否则棉花糖和奶粉中的糖容易炒变色;
做法:
1.
准备材料
2.
将熟花生切成小颗粒(我个人比较喜欢大粒花生碎,没有用擀面杖擀)
3.
将黄油放入不粘锅,小火至融化
4.
将棉花糖放入锅中,搅拌至融化
5.
倒入奶粉、花生碎、芝麻,快速搅拌
6.
搅拌均匀的效果图
7.
将炒好的糖放入保鲜袋(或者其他模具)中,用擀面杖擀平,定型,放冷却
8.
用刀切成条状,再切块
9.
成品!