花生芝麻牛轧糖

花生芝麻牛轧糖
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作者:懒虫宝贝

食材用料

棉花糖 240g
料理用奶粉 100g
熟花生、芝麻 150g

花生芝麻牛轧糖的做法

  • 花生芝麻牛轧糖的做法图解1

    1.准备材料

  • 花生芝麻牛轧糖的做法图解2

    2.将熟花生切成小颗粒(我个人比较喜欢大粒花生碎,没有用擀面杖擀)

  • 花生芝麻牛轧糖的做法图解3

    3.将黄油放入不粘锅,小火至融化

  • 花生芝麻牛轧糖的做法图解4

    4.将棉花糖放入锅中,搅拌至融化

  • 花生芝麻牛轧糖的做法图解5

    5.倒入奶粉、花生碎、芝麻,快速搅拌

  • 花生芝麻牛轧糖的做法图解6

    6.搅拌均匀的效果图

  • 花生芝麻牛轧糖的做法图解7

    7.将炒好的糖放入保鲜袋(或者其他模具)中,用擀面杖擀平,定型,放冷却

  • 花生芝麻牛轧糖的做法图解8

    8.用刀切成条状,再切块

  • 花生芝麻牛轧糖的做法图解9

    9.成品!

小贴士

1:制作过程需要不停搅拌,材料要事先准备齐全;
2:全程小火翻炒,否则棉花糖和奶粉中的糖容易炒变色;

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花生芝麻牛轧糖的家常做法

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