卤鸡爪的做法

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  1.碗中加水

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  2.加鸡爪

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  3.浸泡一个小时

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  4.切掉指甲

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  5.切姜片

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  6.切葱段

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  7.切葱段

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  8.葱姜装盘

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  9.锅中凉水，加入一半的葱姜

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  10.加入一勺料酒

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  11.鸡爪下锅

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  12.鸡爪下锅，开始加热

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  13.煮开后，撇去浮末

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  14.夹出鸡爪

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  15.鸡爪装碗

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  16.锅中加热，加入适量油

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  17.油八成热，加鸡爪，翻炒均匀

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  18.加入另一半葱姜

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  19.加花椒，八角，香叶

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  20.翻炒均匀

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  21.加一勺料酒

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  22.加老抽

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  23.加生抽

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  24.翻炒均匀

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  25.加水

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  26.加水，没过鸡爪就可以

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  27.大火加热，水烧开

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  28.加入适量盐

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  29.继续小火煮30分钟

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  30.鸡爪熟了，大火收汁

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  31.一道美味的卤鸡爪就做好了

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  32.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！