用料：
- 猪肉 400克
- 虾仁 400克
- 白菜 500克
- 油 20克
- 盐 10克
- 十三香 10克
- 酱油 10克
- 蒸鱼豉油 10克
- 蚝油 10克
- 味精 10克
- 白糖 10克
- 葱姜 20克
小贴士：
白菜不用焯水，直接洗净剁碎即可
做法：
- 1. 青虾去壳，去头，后背上的腥线，洗净备用
- 2. 猪肉三分肥七分瘦顶刀切薄片，细丝，最后剁碎
- 3. 虾仁剁碎，不用太碎，葱姜切末
- 4. 白菜洗净切碎
- 5. 所有馅料放在一个盆里，放入葱姜，调料朝一个方向搅，时间越长越好，最少十分钟，这样饺子馅才更入味
- 6. 饺子皮买现成的更便捷
- 7. 烧水煮饺子，饺子飘上来即可