用料：
- 娃娃菜 200克
- 玉米粒 150克
- 蟹味菇 适量
- 红甜椒丁 适量
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 1/4小匙
- 水淀粉 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 1/2小匙
- 乌醋 适量
- 香油 适量
- 水 100毫升
小贴士：
汤汁的味道可以稍微重一点，因为氽烫时沒有加入调料，娃娃菜不适合长时间氽煮，否则鲜嫩的口感就会被破坏。
做法：
- 1. 将娃娃菜清洗干净后对半切开。
- 2. 锅中烧开水，将娃娃菜放入沸水中氽烫至熟。
- 3. 捞出后沥干水份摆放在盘中。
- 4. 红甜椒切丁，蟹味菇切丁，蒜切成末，淀粉加水调成水淀粉备用。
- 5. 锅中放油烧热，放入蒜未爆香。
- 6. 加入玉米粒翻炒约2分钟。
- 7. 加入蟹味菇和红椒丁翻炒均匀。
- 8. 再加入水。
- 9. 然后加入盐，鸡精，蚝油，乌醋和香油。
- 10. 中小火煮至入味。
- 11. 再以水淀粉勾芡。
- 12. 将煮好的菜和汤汁倒入娃娃菜上即可。
- 13. 效果图。