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酱焖鲫鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱焖鲫鱼的做法
![酱焖鲫鱼的做法图解1]()
1.鲫鱼去内脏，刮掉鱼鳞
![酱焖鲫鱼的做法图解2]()
2.准备李锦记黄豆酱
![酱焖鲫鱼的做法图解3]()
3.切葱姜蒜
![酱焖鲫鱼的做法图解4]()
4.鱼身沾上干面粉
![酱焖鲫鱼的做法图解5]()
5.锅里倒油烧热放鱼炸一下，鱼皮变色捞出控油
![酱焖鲫鱼的做法图解6]()
6.锅里留少量油爆香葱姜蒜
![酱焖鲫鱼的做法图解7]()
7.放黄豆酱炒出香味
![酱焖鲫鱼的做法图解8]()
8.放料酒，胡椒粉，酱油
![酱焖鲫鱼的做法图解9]()
9.加适量开水放鱼焖一会入味，最后大火收汤汁。
![酱焖鲫鱼的做法图解10]()
10.盛入盘中
小贴士
无论烧什么鱼，鱼身都要沾干面粉煎一下在烧，鱼皮会完好无损。
酱焖鲫鱼的家常做法
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