炒粟子

炒粟子
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食材用料

粗盐 650g

炒粟子的做法

  • 炒粟子的做法图解1

    1.锅烧热,将粗盐放进锅中炒。

  • 炒粟子的做法图解2

    2.炒至粗盐稍微变细变色,响起啪啪的声音,粗盐有七、八成热。

  • 炒粟子的做法图解3

    3.倒进栗子炒。

  • 炒粟子的做法图解4

    4.炒至粟子外壳裂开,响起啪啪的声音。

  • 炒粟子的做法图解5

    5.完成,来个近照!

小贴士

1.挑栗子时尽量选饱满的,这样肉多才好吃。
2.选栗子时要选大小差不多的,这样炒才能均匀熟透;要是选了大小不一样的,就先放大的炒几下再放小的炒。
3.炒完怕不熟可试吃一两个,觉得熟了再装盘。
4.栗子数量可不用一致,但是栗子的数量要比粗盐的数量多。

炒粟子的家常做法

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