
用料:
- 中筋面粉 170克
- 转化糖浆 100克
- 玉米油 40克
- 可可粉 少许
- 红曲粉 少许
- 色素 少许
- 枧水 5克
做法:
- 1. 先画张草图。
- 2. 准备材料。
- 3. 用可可粉,红曲,色素等和成各色面团。都是用糖浆和枧水先搅拌均匀,再放玉米油和面粉色素搅拌均匀,放冰箱冷藏是冷藏一个小时以上。
- 4. 先擀平一个原色面团,切出一个长方形。直接放到油纸上即可。
- 5. 分解画中的各个部分,先刻头部。
- 6. 刻好摆到原色面皮上。
- 7. 用绿色面皮刻衣服。
- 8. 红色面皮刻鱼身,用u形刀压出鱼麟的纹路,可可面皮做鱼头,再用绿色面皮刻鱼眼。
- 9. 再刻出鱼尾。
- 10. 紫色面皮刻下衣,依次摆到原色面皮上。
- 11. 绿色面皮刻荷叶,粉色的面皮做出朵荷花。
- 12. 刻好摆到原色面皮上。
- 13. 烤箱预热,180度烤15分钟即可。
- 14. 充满了年味的饼干就做好了。可以观赏,饿了也可以吃哦。