葱花鸡蛋薄饼的做法

做法：

• 1. 面粉加适量盐放入盆中，用凉水边加边搅拌，至均匀无结块。
• 2. 鸡蛋搅成鸡蛋液加入面粉糊搅拌均匀。
• 3. 将淀粉加少量水调成水淀粉加入面糊，加入葱花搅拌均匀。
• 4. 锅底放油抹匀，加入适量面糊晃动均匀，待一面成熟后翻至另一面。
• 5. 两面烙熟即可出锅。