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素烧冬瓜
健康功效
冬瓜:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
素烧冬瓜的做法
![素烧冬瓜的做法图解1]()
1.准备好食材。
![素烧冬瓜的做法图解2]()
2.冬瓜去皮洗净，切成大厚片。
![素烧冬瓜的做法图解3]()
3.切姜丝，葱花，辣椒段。
![素烧冬瓜的做法图解4]()
4.锅中油热，小火炒香辣椒和生姜。
![素烧冬瓜的做法图解5]()
5.放入冬瓜大火翻炒两分钟。
![素烧冬瓜的做法图解6]()
6.倒入两勺特级鲜酱油，继续翻炒均匀。
![素烧冬瓜的做法图解7]()
7.加入冰糖。
![素烧冬瓜的做法图解8]()
8.再加入适量开水，翻炒均匀大火煮开。
![素烧冬瓜的做法图解9]()
9.换小火盖上锅盖焖熟后，大火收汁，汁变浓稠时，加入1小勺香油，翻炒均匀。
![素烧冬瓜的做法图解10]()
10.加点鸡精，口味重的再加一点盐。
![素烧冬瓜的做法图解11]()
11.撒上葱花，翻炒均匀即可。
![素烧冬瓜的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
汤汁泡干米饭，非常的好吃哦。
素烧冬瓜的家常做法
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