1.备好李锦记美味黄豆酱和李锦记天成一味特级鲜酱油
2.备好洗净食材
3.素鸡子切两厘米薄片,大葱斜刀切小段,大蒜和生姜切末。
4.热锅加食用油加盐
5.油温六成热加入素鸡子,一片片的摆在锅里,煎至两面金黄色装盘备用。
6.锅留底油加入生姜大蒜和大葱炒香
7.加入李锦记美味黄豆酱炒匀
8.加入半碗水,加入李锦记天成一味特级鲜酱油炒匀。
9.加入素鸡子烧两分钟
10.用生粉加水勾芡
11.起锅装盘
12.上桌即食
素鸡子煎之前加盐容易入味,也不会粘锅。
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