娃娃菜:清热解毒 粉丝:补血、低蛋白质
1.娃娃菜一切四瓣洗净放加了盐,油的水中煮半熟。
2.大蒜切碎,小米椒切碎,粉丝提前用温水泡软。
3.蒸鱼豉油加盐调成汁。
4.锅内放少量油,加入一半蒜末炒至金黄,关火,与剩下蒜末和小米椒搅拌均匀。
5.将三分之二泡软的粉丝放盘底,上面放上煮过并简单控水的娃娃菜,再放上剩余的粉丝,混合的蒜末小米椒,淋上酱汁
6.再大火蒸7分钟左右即可。
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