蚝油芥兰

蚝油芥兰
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作者:筱筱德

健康功效

芥兰:养肝

蚝油芥兰的做法

  • 蚝油芥兰的做法图解1

    1.李锦记旧庄蚝油,芥兰备用

  • 蚝油芥兰的做法图解2

    2.将芥兰根部老的部分去掉,从中间切开

  • 蚝油芥兰的做法图解3

    3.锅做水加入盐

  • 蚝油芥兰的做法图解4

    4.加入白糖

  • 蚝油芥兰的做法图解5

    5.葱,姜,蒜切末

  • 蚝油芥兰的做法图解6

    6.淀粉放入碗中

  • 蚝油芥兰的做法图解7

    7.加入水调匀

  • 蚝油芥兰的做法图解8

    8.提前将蚝油倒出

  • 蚝油芥兰的做法图解9

    9.水开后将几点放入

  • 蚝油芥兰的做法图解10

    10.变绿后捞出码放在盘中

  • 蚝油芥兰的做法图解11

    11.锅中留底油

  • 蚝油芥兰的做法图解12

    12.加入葱姜蒜爆香

  • 蚝油芥兰的做法图解13

    13.加入蚝油

  • 蚝油芥兰的做法图解14

    14.再加入水

  • 蚝油芥兰的做法图解15

    15.水开后加入点酱油调色

  • 蚝油芥兰的做法图解16

    16.加入水淀粉

  • 蚝油芥兰的做法图解17

    17.开锅后即可关火

  • 蚝油芥兰的做法图解18

    18.将汁淋在芥兰上

  • 蚝油芥兰的做法图解19

    19.成品图

小贴士

芥兰只需焯水后无需在下锅炒制,水中放盐调味,糖是让菜更加翠绿。汁的浓稠度根据自己喜好。

本菜谱由筱筱德上传

蚝油芥兰的家常做法

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