酥炸香椿苗的做法

• 1.取一个大碗，打入两个鸡蛋。

• 2.加一小点清水，搅匀。

• 3.加入适量盐、淀粉和面粉，面粉要一点点加，边加入边搅拌，直到成为比较粘稠的面糊为止。

• 4.分次加入香椿苗，轻轻搅拌，使香椿苗裹匀蛋糊。

• 5.锅内放入适量食用油，待油温烧至5-6成热时，分次放入裹匀蛋糊的香椿苗。小火慢慢炸，不时翻动香椿苗，直到将其炸熟炸透并表面呈金黄色为止。
  
  

• 6.将炸好的香椿苗捞出，控油，装入盘中，即可。

• 7.再来张大图。是不是超有食欲?

• 8.装饰一下，美美地摆拍一张。