火腿肠面包的做法

• 1.准备好材料

• 2.除黄油外所有的材料放进面包机中，糖和盐对角放，酵母放最上面

• 3.启动“和面团”程序，23分钟

• 4.等程序停止后加入黄油，再启动“和面团”程序，23分钟，

• 5.全程一共揉了46分钟，这是揉出的膜

• 6.直接在面包机里发酵两倍大左右

• 7.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

• 8.直接在面包机揉几分钟，相当于给面团排气

• 9.取出面团分成9份，盖上保鲜膜醒发15分钟

• 10.火腿肠去外包装切成两段备用

• 11.取一个面团，揉搓成长条

• 12.把火腿肠放在面团上

• 13.面团围着火腿肠绕圈，最后收尾朝下

• 14.依次做好所有的面团

• 15.再次发酵两倍大

• 16.表面刷蛋液

• 17.放入预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）

• 18.取出晾凉

• 19.成品图

• 20.图二