自制黑胡椒猪排

自制黑胡椒猪排
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作者:丫梨丶

健康功效

黄油:活血化瘀
西兰花:养肝
胡萝卜:健脾

食材用料

猪里脊 2片
黑胡椒碎 一捏
适量
橄榄油 适量
柠檬汁 适量
大虾 2个
黑胡椒汁 一汤勺
李经理旧庄蚝油 一汤勺
土豆(小) 一个

自制黑胡椒猪排的做法

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解1

    1.首先把猪里脊肉洗净,用松肉器把肉松好。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解2

    2.然后把肉片放进一个盘里,先放盐和黑胡椒碎。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解3

    3.再放橄榄油和柠檬汁,把两面都涂匀。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解4

    4.再用松肉器多松一会这样会更入味,腌制一小时。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解5

    5.然后把大虾去掉虾线,下锅煮熟。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解6

    6.西兰花和胡萝卜一起打水焯。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解7

    7.捞出来放在网勺里沥干水份。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解8

    8.再把土豆放水里煮七八成熟,捞出来沥干水份。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解9

    9.不粘锅放入黄油,小火融化。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解10

    10.先把土豆放锅里小火慢煎。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解11

    11.煎熟即可。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解12

    12.然后再把腌制好的肉片放进锅里,小火煎三到五分钟。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解13

    13.翻另一面再煎三到五分钟。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解14

    14.然后就用这个煎肉剩下的锅底直接放一勺黑胡椒汁。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解15

    15.这个是准备好的李锦记旧庄蚝油。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解16

    16.再放一勺李锦记旧庄蚝油。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解17

    17.然后加两汤勺水煮沸。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解18

    18.然后把黑胡椒汁淋到在猪肉排上。

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解19

    19.再把土豆、大虾、西兰花、胡萝卜摆放好,就可以吃啦!

  • 自制黑胡椒猪排的做法图解20

    20.成品图。

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自制黑胡椒猪排的家常做法

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