用料：
- 鸡蛋 5个
- 高筋面粉 60g
- 牛奶 60ml
- 玉米油 40ml
- 白醋 几滴
- 白糖 50g
- 草莓 适量
- 猕猴桃 2个
小贴士：
蛋糕侧面粘花生碎比较麻烦，要有耐心！
做法：
- 1. 5个鸡蛋，蛋黄、蛋白分离至两个盆
- 2. 牛奶、玉米油、白糖放入小奶锅中煮沸移锅
- 3. 均匀晃动一百下左右筛入高筋面粉
- 4. 搅拌均匀的面粉倒入蛋黄中继续搅拌，注意是切拌，不要转圈
- 5. 搅拌均匀成蛋黄糊备用
- 6. 蛋白中放入白糖10g和白醋几滴
- 7. 用打蛋器打至鱼泡眼状放入10g白糖
- 8. 再打至纹理状放入10g白糖
- 9. 继续打发至干性，打蛋器上有小的尖角就可以了
- 10. 把蛋白糊分三次倒入蛋黄糊进行切拌均匀
- 11. 倒入八寸蛋糕模具中震动几下直至消泡
- 12. 送入烤箱，我的烤箱是150度50分钟
- 13. 这是烤了30分钟的样子
- 14. 时间到拿出从20ml高震下后倒扣待冷却
- 15. 冷却后脱模
- 16. 把蛋糕分离成两块，在下面那块上放上喜欢吃的水果，涂上鲜奶油，再把另一块盖上，同法在侧面、上面分别涂上鲜奶油
- 17. 在蛋糕侧面粘上花生碎，上面放上草莓和猕猴桃，因为裱花不在行，所以放了比较多的水果！
- 18. 摆拍一张漂亮点的