宫保鸡丁的做法

• 1.准备李锦记蚝油和特级鲜酱油。

• 2.把鸡胸肉切丁，放葱姜，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟。

• 3.锅中放花生油，把鸡丁滑熟。

• 4.然后捞出。

• 5.把花生米炸熟。

• 6.黄瓜切丁。

• 7.另起锅放葱姜爆香，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油。

• 8.然后放入鸡丁，放适量盐和少许糖煸炒一下。

• 9.放入炸好的花生米和黄瓜丁。

• 10.放入李锦记蚝油。

• 11.再放入李锦记特级鲜酱油煸炒。

• 12.最后放入鸡精和香油翻炒均匀即可。

• 13.出锅装盘。