香炒冬笋的做法

• 1.冬笋去皮洗净。

• 2.切成大块。

• 3.放入高压锅。水没过笋就可以了。

• 4.调至排骨档。

• 5.备好配料。

• 6.切好备用。

• 7.锅里放入少量油。

• 8.放入肥肉熬出油来。

• 9.放入葱蒜炒香。

• 10.放入瘦肉翻炒。

• 11.加入少量酱油。

• 12.放入冬笋，盐，鸡精，少量料酒。

• 13.翻炒出香味，没有水份为止。最后放入葱花即可。

• 14.出锅。

• 15.再来一张。