香哈网>菜谱大全>红烧鲫鱼
红烧鲫鱼
健康功效
鲫鱼:健脾
八角:理气、止痛、散寒
白糖:低蛋白质
红烧鲫鱼的做法
![红烧鲫鱼的做法图解1]()
1.已宰杀的鱼洗干净擦干水分，榨菜过水洗一下备用
![红烧鲫鱼的做法图解2]()
2.冷锅下适量的花生油、入姜丝至金黄色捞出备用
![红烧鲫鱼的做法图解3]()
3.下鲫鱼小火煎至金黄色再翻另一边煎
![红烧鲫鱼的做法图解4]()
4.两边快煎好时下八角 蒜 葱头煎一下再倒入料酒
![红烧鲫鱼的做法图解5]()
5.接着倒入盖过鱼身三份之二的水，加入姜丝 榨菜 盐 白糖 辣椒酱
![红烧鲫鱼的做法图解6]()
6.淋入酱油
![红烧鲫鱼的做法图解7]()
7.加盖大火烧开 中火烧12分钟
![红烧鲫鱼的做法图解8]()
8.待汤汁差不多时加入鸡精 葱段即可
![红烧鲫鱼的做法图解9]()
9.趁热更美味
小贴士
鱼肚子里面的黑色内膜一定要洗干净！
红烧鲫鱼的家常做法
（全部）
