三鲜日本豆腐的做法

• 1.成品

• 2.准备日本豆腐4个

• 3.鸡胸肉切片放少许盐和淀粉抓匀

• 4.虾仁去沙线洗净加料酒 胡椒腌制

• 5.甜椒切块

• 6.豆腐从中间切开取出

• 7.分成6段

• 8.沾上干淀粉

• 9.锅中放油 小火炸制

• 10.炸到金黄色捞出

• 11.装盘

• 12.虾仁过油

• 13.鸡胸过油

• 14.调汁：耗油2勺 红烧酱油1勺 白糖1勺 淀粉1勺 番茄酱1勺 盐少许（一丢丢）

• 15.加适量清水调匀

• 16.锅中放油

• 17.油热放甜椒翻炒

• 18.放虾仁 鸡肉

• 19.倒料汁翻炒

• 20.最后放豆腐 翻炒几下

• 21.装盘

• 22.开吃