金针菇:低蛋白质
1.准备好食材。(金针菇己清洗干净)
2.辣椒切段,蒜切粒。
3.锅中水开,加一点盐和油,放入金针菇,焯一下捞出沥水待用。
4.炒锅中油热,爆香干辣椒和蒜粒。
5.加入适量辣椒蒜蓉酱炒匀。
6.倒入金针菇。
7.加入两茶匙鲜酱油和几滴香油,
8.加入适量盐翻炒均匀即可。
9.成品图
因为金针菇焯水时已经加入盐,酱油也是有盐度的,最后要尝一下再加盐,以免太咸。金针菇很容易熟,焯水时不易时间长了。
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