山药蚝油鸡的做法

• 1.鸡胸肉切薄片。

• 2.鸡肉加淀粉，李锦记后庄蚝油，料酒抓匀，腌十分钟，下锅前撒一点点盐，辅料另外放盐。

• 3.山药切斜片，青椒和红尖椒切菱形片。

• 4.准备一点点姜蒜碎。

• 5.坐锅热油，小火煸香姜蒜。

• 6.下鸡肉滑至七八熟，盛出。

• 7.下山药和辣椒炒一两分钟，撒盐炒匀。

• 8.倒入炒过的鸡肉一起翻炒。

• 9.撒一点点李锦记特鲜酱油炒匀出锅。

• 10.味道鲜鸡肉嫩，真不错。