糯米丸子的做法

• 1.糯米用清水泡4小时，沥干水份

• 2.葱·姜切沫，李锦记天成一味酱油备好

• 3.肉洗净沥干水，剁成肉沫，加盐、白糖、料酒、李锦记天成一味酱油、味精拌匀，加少许生粉搅拌上劲，再用手摔打十几次

• 4.再把肉馅加葱、姜沫和植物油

• 5.把肉馅做成大小一致的丸子，放到糯米上。

• 6.肉丸子的表面均匀的包裹一层糯米用手捏实，是糯米与肉馅粘紧。

• 7.做好的糯米丸子生坯放入开水锅内，大火蒸15分钟

• 8.胡萝卜、枸杞装饰一下，成品图