用料：
- 腊肉 150g
- 莴笋 150g
- 红尖椒 两个
- 大蒜 四根
- 油 适量
- 盐 少许
- 李锦记特鲜酱油 少许
小贴士：
腊肉本身很香，有李锦记特鲜酱油加入，味精都不要放了。
做法：
- 1. 腊肉洗净切薄片。
- 2. 莴笋头削皮切菱形片，红尖椒切菱形片，大蒜切斜段。
- 3. 坐锅烧水，下腊肉煮发。
- 4. 因为腊肉不太肥，水干后加少许植物油，小火煸炒腊肉半分钟。
- 5. 肉不要煸太干了，扒在一边或盛出来，下莴笋和辣椒中火炒一分钟，撒盐炒匀。
- 6. 腊肉和莴笋辣椒一起炒半分钟。
- 7. 下大蒜杆，加一点李锦记特鲜酱油炒匀。
- 8. 加蒜叶翻炒几秒出锅。
- 9. 好吃。