牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 柿子:养肝 木耳:养血
1.木耳用热水泡开洗净备用
2.把柿子用热水烫一下,去皮切块
3.把牛肉切块
4.用水煮一下去除血沫杂质,捞出装盘备用
5.往锅中加水放入牛肉,加盐十三香放入葱姜大料炖40分钟,牛肉熟透汤呈奶白色
6.再放入柿子木耳加蚝油酱油炖20分钟
7.把柿子炖好汤浓
8.放入菜花炖至熟透入味
9.出锅前放点鸡粉提鲜
10.炖好装碗上桌
菜花易烂不能与柿子一起炖
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