排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:补血、低蛋白质
多味辣酱 | 烧烤酱 |
生抽 | 老抽 |
十三香 | |
耗油 | 教练 |
1.排骨洗干净在水里泡一个小时
2.葱切段,姜切片,蒜塞碎
3.用刀在每块排骨上划一刀,容易入味
4.把切好葱姜蒜放在排骨里
5.然后在放入适量的耗油,十三香,多味辣酱,烧烤酱,盐,白糖,醋,生抽,老抽,料酒,油,味精
6.把所有材料搅拌均匀,每块排骨上都均匀的沾上酱汁,腌制三个小时
7.把腌制好的肉摆在架子上
8.把摆好的肉放入烤箱,肉架子下面放个烤盘里面铺上锡纸,210度,烤制30分钟!
9.烤好啦
10.装盘!太好吃了!