酱油蛋炒饭

酱油蛋炒饭
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作者:燦他爸

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

剩米饭 200克
李锦记酱油 1勺
葱花 适量
适量

酱油蛋炒饭的做法

  • 酱油蛋炒饭的做法图解1

    1.准备所有食材。

  • 酱油蛋炒饭的做法图解2

    2.切葱花、鸡蛋打散

  • 酱油蛋炒饭的做法图解3

    3.锅中加油,油热后倒入打散的蛋液,用筷子快速划散。

  • 酱油蛋炒饭的做法图解4

    4.倒入剩米饭。

  • 酱油蛋炒饭的做法图解5

    5.加适量盐。

  • 酱油蛋炒饭的做法图解6

    6.转小火,盖上锅盖,闷一分钟。

  • 酱油蛋炒饭的做法图解7

    7.把米饭翻炒均匀,加入酱油。

  • 酱油蛋炒饭的做法图解8

    8.继续翻炒,让米饭粒沾上酱油。

  • 酱油蛋炒饭的做法图解9

    9.撒入葱花翻匀关火。

  • 酱油蛋炒饭的做法图解10

    10.盛满小碗,用勺子压紧。

  • 酱油蛋炒饭的做法图解11

    11.取一小盘,放在碗上,盘和碗用手扣紧,翻转过来。

  • 酱油蛋炒饭的做法图解12

    12.成品图

小贴士

剩米饭容易结块,炒至时不易炒散。
今天在这里与大家分享一个小窍门。炒米饭的时候,撒上盐以后,用小火,盖上锅盖,焖一分钟。这样米饭就很容易炒敖了,而且更香。

本菜谱由燦他爸上传

酱油蛋炒饭的家常做法

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